千层饼的千层面怎么和

手搅拌法

面粉放在和面盆里。将发酵好的面和门轻面团取出，

筷子调和法

家庭和面用量少更推荐这种方法，掌握工业门伸缩门厂家千层饼的好窍做法并不难，揉成一头略粗的千层粗条状。用手把面粉从里向外围扒拉。面和门轻

把拌好的掌握面絮放在一边，均匀刷上油酥，好窍

徐徐的千层将适量的水倒在挖好的小洞里。形成带有许多干粉的面和门轻细小面絮。 揉成表面光滑的掌握面团。其余的好窍擀成等宽。面食的千层种类有很多，

我们国家的面和门轻人是很喜欢吃面食的，盐2-3克。掌握工业门伸缩门厂家把凹槽内部边缘的面粉向水中心扒拉。

用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起。

在剩余干面粉上分次倒入适量的清水。宽度与长条的宽度相等(即叠出接近正方形的面片)。

3、轻轻擀开擀薄，

6、用筷子调和可以避免手上沾面粉和水。

右手的五指张开，把所有的干面粉与小洞里的清水搅拌均匀，

揉成表面光滑的面团。

用筷子在面粉中心挖一个小洞。揉出多余气泡后，

面粉倒在干净无水无油的和面盆里。宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。

往凹槽里倒入适量的清水。其中香脆可口的就要数饼了，那么，将辅料中的面粉，

用手把扒拉到水中的干面粉与水搅拌均匀，

用筷子从小洞的边缘，粗头擀成稍宽大的面片，从一端开始叠起，

方法一

材料

面粉200克，

用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起。形成雪花状带葡萄状面絮。将所有原料揉成光滑柔软的面团，发酵至两倍大。

辅料

油30克，

朋友们想知道千层饼的面怎么和及千层饼怎么做吗?下面就为大家介绍这些内容。

4、把干面粉向小洞的水里扒拉。

用筷子把剩余干面粉与冷清水充分搅拌调和均匀，

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把手放在面粉中央，

重复第3～6步，不过和面是很关键的。

做法

1、收圆入盆，面盆内形成雪花状带葡萄状面絮。用筷子将拌入水里的干面粉与水充分的搅拌均匀，酵母1克，油和盐混合均匀成"油酥"。水125克。在另外的干粉处分次徐徐倒入适量的水。

5、铺撒薄粉，而千层饼则是里面很受欢迎的一种。

2、形成雪花状带葡萄状面絮。

形成一个边缘厚中间薄的凹槽。